Recette pour 6 à 8 bonbons

3 g d'agar agar (gélifiant naturel à d’algue disponible en magasin diététique)
100 ml de jus de pomme
50 ml d’eau
50 g de sucre ou 1 Cs de sirop d’agave

Dans une casserole mettre 50 ml d’eau. Mélanger l’agar agar et porter à ébullition.
Ajouter le jus de pomme, le sucre ou le sirop d’agave avec un fouet.  Retirer du feu dès que le sucre a fondu.
Mettre dans des moules en forme de nounours, d’étoile, de cœur. Laisser refroidir une heure. Démouler.

On aime :

Leur faire plaisir avec de petites gourmandises très peu caloriques et  naturelles
On peut changer le goût avec des jus de fruits différents
On peut s’amuser avec les formes et les couleurs