Ce plat peut se servir dès 10/12 mois en petits morceaux.
Selon l’âge et l’appétit de l’enfant, on donnera alors une demi portion.

Pour une portion d'enfant :
Au choix :  une courgette, une tomate, ou une aubergine…
50 g de viande de bœuf hachée ou de jambon cuit haché
1 petit-suisse nature ou 1/2 yaourt nature bio
80 g de pulpe de tomate nature
1 c à café d’huile d’olive 1ère pression à froid biologique
10 g d’oignon, persil, (sel, poivre)
10 g de gruyère râpé

Préchauffer le four.
Laver les légumes et le persil.
Couper les légumes en 2.
Enlever la chair des légumes avec une cuillère à café, la réserver au réfrigérateur.
Faire griller les légumes au four sans leur chair (TH7 - 20 mn).
Faire dorer l’oignon dans une poêle avec une cuillère à café d’huile, le retirer.
Puis faire cuire la viande hachée dans cette même poêle avec la chair des légumes et la pulpe de tomate, assaisonner.
Hors du feu rajouter à cette préparation l’oignon cuit,  le petit-suisse, mélanger.
Sortir les légumes du four, les garnir avec cette farce, rajouter le gruyère râpé.
Replacer dans le four (TH7 - 20 mn).

Si vous prévoyez plusieurs portions, n'hésitez pas à les congeler, et essayez de varier les légumes dans votre plat (plus d’appétence pour les enfants).